Pandoro-Form 750 g

Formen aus eloxiertem Aluminium, ohne Schweißnähte. Ideal zum Backen eines traditionellen italienischen Desserts. Die Form verfügt über eine innenliegende Antihaftbeschichtung, die das Herausnehmen des fertigen Gebäcks erleichtert. Pandoro wird, ähnlich wie Panettone, aus einem reichhaltigen Eierteig gebacken, der an die französische Brioche erinnert – daher auch der Name „goldenes Brot“. Gebacken wird er in einer Form mit achtzackigem Stern, die ihm sein typisches Aussehen verleiht. Benannt ist der Kuchen nach den Bergen bei Verona, wo er erstmals hergestellt wurde. Die ältesten Varianten des Pandoro stammen aus der Zeit der Republik Venedig, als der florierende Handel die Region wohlhabend machte; einigen Berichten zufolge wurde er sogar mit Blattgold garniert.